Consejos para Desayunar Bien

Un caf√© a la r√°pida, un t√© con leche y una galletita insulsa. ¬ŅUsted desayuna as√≠? Hace mal. Los especialistas coinciden en que la energ√≠a que aporta una comida completa por la ma√Īana, es indispensable para afrontar el d√≠a con mayor vitalidad e inteligencia. Vamos contarle por qu√© y c√≥mo es el desayuno energ√©ticamente perfecto.

¬ŅPor qu√© el desayuno es tan importante para la buena salud?

‚ÄúDurante la noche las reservas de energ√≠a se agotan. Y si usted no recarga las bater√≠as de su cuerpo con una buena comida por la ma√Īana, ni su cuerpo ni su cerebro funcionar√°n bien‚ÄĚ, dice el doctor Steven Rice, profesor de la Universidad de Washington.
Muchas comidas del desayuno (como cereales, panes y frutas) son naturalmente bajas en grasas y poseen mucha fibra. Como se sabe, las dietas ricas en fibras y con pocas grasas pueden reducir los riesgos de problemas cardiacos, muerte s√ļbita y algunos tipos de c√°ncer.
El desayuno es el momento ideal para incorporar a su dieta una buena variedad de vitaminas y minerales, que pueden quedar fuera de su alimentaci√≥n si solo come dos veces al d√≠a. Algunos ejemplos de lo que se puede incorporar cada ma√Īana son la vitamina C (un vaso de jugo de naranja provee mas de los requerimientos diarios), potasio (bananas y jugos), y calcio (presente en abundancia en la leche y el yogurt). ‚ÄúLos cereales fortificados brindan al cuerpo una variedad de vitaminas y minerales (incluyendo el hierro), que muchas mujeres necesitan en dosis adicionales, dice Rice. Adem√°s los especialistas recomiendan comer entre dos y cuatro porciones de fruta por d√≠a. Un vaso de jugo de naranja, una porci√≥n de frutas con cereales o yogurt, y usted estar√° listo para comenzar el d√≠a con mas energ√≠a.

Comer bien en las ma√Īanas, el mejor amigo de las dietas

Comer bien por la ma√Īana es una buena forma de bajar de peso. Investigaciones recientes han demostrado que la gente que desayuna tiene valores m√°s bajos en su metabolismo. Cuando usted come, los niveles en los que se queman calor√≠as aumentan a causa de la energ√≠a que se utiliza durante la digesti√≥n. Y la gente que toma desayuno quema m√°s calor√≠as por la ma√Īana que en el resto del d√≠a.
Algo m√°s sobre los reg√≠menes para adelgazar: el cuerpo almacena con m√°s facilidad las calor√≠as de las grasas. Cuando usted ingiere mas grasas de las que quema, estas van directamente a sus muslos y caderas. Una dieta con exceso de calor√≠as Carbo-hidratadas, entonces, ser√° muy perjudicial si usted quiere mantener su figura. Si el desayuno es sano su cuerpo tendr√° el aporte cal√≥rico indispensable, por lo que ganar√° en silueta y en salud. ‚ÄúRecortad la ingesta cal√≥rica en el desayuno le ayudar√° a reducir su peso con seguridad y eficacia‚ÄĚ, sostiene Rice.

Como construir su propio Desayuno

Muchos especialistas sugieren que deben obtenerse aproximadamente el 60 por ciento de las calor√≠as de los carbohidratos ( panes y cereales), aproximadamente el 20 por ciento de las prote√≠nas ( huevos, leche descremada y queso), y no mas del 30 por ciento de las grasas ( manteca, aceite y margarina). No obstante, un gran n√ļmero de nutricionistas cree que no se puede obtener m√°s del 20 al 25 por ciento de nuestras calor√≠as de las grasas.
Para lograr este desayuno ideal, seleccione sus alimentos de entre la siguiente lista:

Otros consejos: no coma m√°s de tres huevos semanales. Si quiere acompa√Īar su huevo con manteca o alg√ļn otro ingrediente muy grasoso, compre alg√ļn sustituto con menos calor√≠as.

Elimine Grasas y Mejore su Salud

Con una serie de simples cambios, usted podr√° alejar a las grasas, el sodio, el colesterol y las calor√≠as de su dieta, aumentando en su alimentaci√≥n los aportes de fibra y carbohidratos complejos. Desayunar bien solo depender√° de usted, asi es que pongase en campa√Īa para ir mejorando gradualemente la calidad de su desayuno. Para que no tenga mas excusas preste atenci√≥n a los siguientes consejos que le ayudar√°n a disminuir el aporte de Grasas de su dieta, sin que usted sufra, animese a cambiar sus malos habitos y descubra el sabor natural de los alimentos.

Los apurados también pueden desayunar bien

Hay quienes aprovechan hasta el √ļltimo segundo del sue√Īo y prefieren dormir m√°s a comer por la ma√Īana. Si usted es de esas personas que jam√°s come antes de la noche y se niega a comer por la ma√Īana, quiz√°s deba repasar este h√°bito. En primer lugar ‚Äúla gente que se salta el desayuno tiende a comer mucho mas al mediod√≠a‚ÄĚ, dice Rice. Entonces, comer por la ma√Īana hace que pueda regular su peso con mayor facilidad. ‚ÄúAdem√°s, si no se desayuna y el az√ļcar sangu√≠neo desciende demasiado, usted se sentir√° d√©bil y cansado. Sin dudas no ocurrir√° lo mismo si se alimenta bien cada ma√Īana‚ÄĚ afirma este especialista.

Estos consejos ayudar√°n a los apurados que quieren iniciarse en esta costumbre de comer bien desde temprano:

  1. Comidas preparadas: Un desayuno saludable no tiene por que ser trabajoso. Si usted es muy haragán, prepare el jugo de naranjas la noche anterior (aunque pierda algunas propiedades), o compre jugos puros que se conservan en la heladera. El café puede prepararse en una cafetera eléctrica automática y quedar desde la noche anterior. Hay algunas que incluso pueden programarse para que calienten el café a una hora determinada. Y si esto le parece difícil, compre una cocina microondas que calentará un desayuno completo en escasos minutos.
  2. Combine el desayuno con alguna otra actividad: Cómase una manzana mientras viaja al trabajo o ingiera un yogurt rico en calcio y fortificado con hierro una vez que este sentado frente a su escritorio.
  3. Vaya de a Poco: Si usted es del tipo de persona que realmente no puede comer al levantarse, trate de ir cambiando de a poco sus costumbres. Empiece tomando un vaso de leche descremada o de jugo de naranjas cada ma√Īana durante alg√ļn tiempo. De a poco, incorpore lo que pueda.
  4. No busque excusas: Salir corriendo porque llega tarde al trabajo no es una excusa suficiente para perderse el desayuno. Trate de no seguir las costumbres del resto y cambie los alfajores o las facturas por una fruta o un nutritivo yogur.
  5. Elija bien: No descarte para desayunar los locales de comida r√°pida. Pero no pida una hamburguesa con papas fritas, sino que pida algo del men√ļ especial que le permita mantener la buena costumbre de desayunar nutritiva y abundantemente a la vez.

Cereales inteligentes

No obstante, no crea que por tomar un buen desayuno debe descuidar las otras comidas: todo lo contrario, ya que un buen desayuno es solo parte de una alimentación rica y sana a la vez

Escrito por Datines

3 respuesta a “Consejos para Desayunar Bien”

  1. FLOR DE MARIA:

    A mi casi no me gusta comer por la ma√Īana puesto que trabajo y me entra el dia comiendo quisiera saber si hay algna bebida para reponer un poco?

  2. silvia eseng oyono:

    gracias por su recomendacion es muy interesante desayunar bien, el desayuno es el primer alimento del dia, atra ves del desayuno uno se pone mas fuerte y lleno de energia.

  3. ferdy:

    muy bueno me sirvio de mucho ya q acostumbrab a desayunar cafe con pan

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