El Huevo Poché
Un huevo Poché, cocinado en agua o uno de esos aparatitos especiales para hacer huevos a vapor, es una idea excelente para añadir huevo a tu dieta y no tener que freírlo, ni tampoco comerlo cocido estilo huevos duros o pasados por agua.
Muchos nutricionistas los añaden como una porción de proteína en ensaladas, o acompañando otros platos.
Recuerda que un brunch (Brunch es una comida realizada por la mañana entre el desayuno y el almuerzo) delicioso de huevos benedict puede incluir huevos poché con espinacas, en vez de huevos fritos cubiertos con una calórica salsa holandesa.
Un huevo grande cocinado estilo poché tiene 74 calorías y 5 gramos de grasa.
Un huevo grande, frito en aceite, tiene 95 calorías y 7 gramos de grasa.
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Escrito por: Katherine Ochsenius